みんなのおうちカレー

内容紹介

もはや日本人の国民食である「カレー」。お店で食べるカレーもいいけれど、家で食べるカレーには捨てがたい魅力がある。本書では職業もさまざまな○人に、ふだん実際に作って食べている“おうちカレー”を教えてもらう。「野菜を食べたくなるとカレーを作る」「２日目、３日目と煮詰まるのが好き」「作りたてが一番！」「子どもと一緒に食べられるように」など、カレーへの思いやこだわりは千差万別。とっておきのレシピの数々を、各人のカレーにまつわるおはなしとともに紹介する、読んで楽しい、作っておいしい１冊。

◎カレーを作ってくださった方

大宮エリー（作家）
天野ひろゆき（キャイ～ン）
オオヤミノル（オオヤコーヒ）
高橋みどり（フードスタイリスト）
森蔭大介（モリカゲシャツ）

千松信也（猟師）
ナイル善己（ナイルレストラン）
野崎洋光（分とく山）
谷 昇（ル・マンジュ・トゥー）
長谷川林（楽屋 ささや）

按田優子（料理家）
なかしましほ（料理家）
山戸ユカ（料理家）
間口一就（ロックフィッシュ）
齊藤輝彦（アヒルストア）

田中真司（トロパン トウキョウ）
荒井隆宏（荒井商店）
諏訪吉重（悠久堂書店）
松川 治（エスビー食品開発担当）
寺田聡美（寺田本家）